今日１月２３日は小林カツ代さん（料理研究家）の召天日です。日本基督教団ひばりが丘教会（東京都西東京市）の会員でした。テレビ番組「料理の鉄人」で陳建一さんに「肉じゃが」で勝利しています。肉じゃがを手早く作るのに、フライパンを使って「いため蒸し」します。
（写真：Yumi Kimura）
カトリック八王子教会（東京都八王子市）会員。日本同盟基督教団・西大寺キリスト教会（岡山市）で受洗。１９６５年、兵庫県生まれ。関西学院大学社会学部卒業。９０年代、いのちのことば社で「いのちのことば」「百万人の福音」の編集責任者を務め、新教出版社を経て、雜賀編集工房として独立。
