長崎県内のローソン各店で、長崎県産食材を使った菓子パン「キリシぱん」が、２２日から約１カ月間の予定で販売される。長崎県立長崎西高等学校の生徒とローソンが共同開発した。
「キリシぱん」パッケージ（写真：ローソン提供）
ローソンが地域貢献活動の一環「高校生ベーカリー・デザート商品開発企画」で、長崎県内の高校生からアイデアを公募したところ、１１校から３１点の応募があった。昨年９月１１日の最終審査では、各校の生徒が製作過程や工夫した点などを審査員にアピールした。
「びわとみかんのカステラロールケーキ」パッケージ（同）
そこで優秀作品に選ばれたのが、長崎西高生が考案した「キリシぱん」（ベーカリー部門）と「びわとみかんのカステラロールケーキ」（デザート部門）。「キリシぱん」を考案したのは西山夏海さん（１７）、「びわとみかんのカステラロールケーキ」は梶原雪乃さん（１７）。
「キリシぱん」の中身（同）
「キリシぱん」（税込１４０円）は、世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産がある五島列島にちなみ、五島灘の塩を使ったパン生地に、長崎の郷土菓子「かんころもち」（さつま芋入りの餅）と長崎県産みかんジャムを包んで焼き上げられたもの。
「びわとみかんのカステラロールケーキ」の中身（同）
「びわとみかんのカステラロールケーキ」（税込１９５円）は、長崎県産みかんを使ったゼリー入りクリームがカステラ風生地に包まれ、長崎県産びわソースがトッピングされている。
