今日５月９日はアイスクリームの日。
例年、日本アイスクリーム協会がアイスクリームの配付などを全国８会場で実施していた「アイスクリーム・フェスタ」は、新型コロナ・ウイルス感染症の影響を考慮して中止となりました。その代わり、「５月９日アイスクリームの日が制定されたのは、いつ？」というクイズに答えて１５種類のアイス詰め合せが抽選で１００人に当たるプレゼント・キャンペーンが５月２５日まで行われています。
（写真：Daniel Case）
一説には、アイスクリームの最も古い記録が旧約聖書の「乳と蜜」で、夏に氷雪で冷やしてミルク・シャーベット風にして食べていたといわれます。しかし、聖書で「乳と蜜の流れる土地」というのは、肥沃な「約束の地」カナンに対する理想や憧れを表す詩的表現にすぎません。
ただアイスクリームの歴史の最初として、紀元前５００年頃、アケメネス朝ペルシアで、氷とぶどうジュース、果物などを混ぜて夏のお菓子を作ったといいます。バビロン捕囚からイスラエルの民を救ったキュロス王やダレイオス１世、エステルが結婚するクセルクセス王などの時代のことです。王妃となったエステルも、最初のアイスクリームを食べていたかもしれません。
